Profil Kalkun ; Ayam Kalkun Bronze

Ayam kalkun bronze adalah jenis kalkun yang paling populer diseluruh dunia. Jenis inipun begitu populer di indonesia. Kalkun bronze merupakan kalkun yang dihasilkan dari ( cross breed ). Yaitu, persilangan antara kalkun hasil dari pengembangbiakan di eropa dengan kalkun liar amerika.

Hasil dari persilangan ini menghasilkan stok ayam kalkun yang lebih besar dan lebih kuat dibanding kalkun Eropa. Kalkun ini juga lebih jinak daripada kalkun liar. Kemilau logam berwarna tembaga-perunggu, yang memberikan variasi namanya, adalah bagian dari warisan dari leluhurnya yaitu kalkun liar.

Sejarah Ayam Kalkun Bronze

Dijuluki dengan sebutan ayam kalkun bronze / perunggu karena, tampilan warna bulunya memang seperti perunggu. Warnanya hitam mengkilap dengan beberapa tambahan warna lain diantaranya. : Garis putih dan beberapa pola corak berwarna coklat dibagian ekornya. Pada bulu utama dibagian tubuh, akan terlihat mengkilap kehijauan bila terkena sinar.

Baru dikenal pada akhir 1700-an, julukan “bronze” tidak secara resmi muncul sampai tahun 1830-an. Sepanjang 1800-an, peternak membakukan jenis ini dan setelahnya diakui sebagai ayam kalkun warisan oleh American Poultry Association pada tahun 1874.

Status ayam kalkun bronze secara drastis berubah pada tahun 1900 an. Saat itu seekor kalkun Bronze berdada lebih besar dan luas diperkenalkan dari Inggris ke Kanada. Kemudian diperkenalkan juga kebagian barat laut Amerika Serikat. Ini merupakan hasil persilangan terbaru yang lebih besar dan lebih cepat pertumbuhan posturnya.

Perkembangan Ayam Kalkun Bronze

Kalkun baru tersebut disebut dengan Broad Breasted Bronze. Jenis ini menjadi pilihan komersial karena dapat meningkatkan produksi daging, terutama daging dada. Tingkat pertumbuhan dan kualitas kinerja lainnya (terutama pemendekan kaki dan lunas) hampir menghilangkan kemampuan mereka untuk kawin secara alami. Karena alasan ini, sebagian besar kalkun Bronze Broad Breasted telah diinseminasi buatan sejak 1960-an.

Mulai tahun 1960-an Bronze Broad Breasted digantikan oleh kalkun Broad Breasted White yang kita kenal juga dengan sebutan white holland. Walaupun dalam tampilannya nampak sama, namun broad brested memiliki postur dan daging yang tebal dan besar bobotnya.

Konsumen menyukai jenis berbulu putih ini karena menghasilkan daging yang tampak lebih bersih. Sejak populasi jenis ini menurun, Broad Breasted Bronze tidak lagi digunakan oleh industri kalkun pedaging. Mereka banyak dipromosikan untuk produksi musiman skala kecil.

Jenis standar bronze saat ini telah banyak ditinggalkan oleh industri daging kalkun di amerika. Ini dikarenakan mereka memiliki pertumbuhan yang lebih lambat dibanding jenis broad brested white. Mereka saat ini lebih banya dikembangbiakan untuk koleksi hobi / hias.

Ada beberapa macam jenis yang merupakan keturunan dan hasil persilangan dari kalkun bronze ini. Diantaranya :

• Red Bronze
• Black Wings Bronze
• Blue Red Bronze
• Golden Phoenix

Berikut contoh fotonya :

Kajian aneka jenis ayam kalkun, harga ayam kalkun dan cara beternak kalkun bisa anda buka disini. ( klik untuk menuju halaman ).

Keunggulan

Bila dilihat secara keseluruhan, dan kita bandingkan dengan jenis ayam kalkun lainnya, jenis bronze itu megah. Mengapa megah ? Karena hanya jenis ini yang memiliki tampilan super mengkilap bila dibandingkan jenis lainnya. Selain itu, bulu berwarna hitam ini menambah elegan dan tampan pada tampilannya.

Secara karakteristik, tampilan kalkun bronze memiliki kemiripan yang paling dekat dengan kalkun liar. Tapi, tabiat serta pola hidupnya sangat jauh berbeda.

Simak juga harga jual golden pheasant, burung merak biru dan merak putih serta penjualan ayam brahma disini.

Jenis ini memiliki tabiat lebih tenang dan condong mudah dijinakan. Walaupun begitu, karakter mereka akan seperti itu bila dalam perawatannya memenuhi unsur-unsur perawatan yang baik.

Penutup

Perawatan yang baik itu diantaranya, memberikan kandang yang layak, menjodohkan pejantan dengan beberapa betina dan pemberian pakan yang baik dan sesuai.

Merawat ayam kalkun secara umum tidak berbeda dengan memelihara ayam kampung contohnya, mereka hanya memiliki tingkat kesulitan yang sedikit berbeda. Jika anda merawatnya dengan baik, percayalah hal baik juga akan menjadi balasannya.