HOME
Home » Ayam Kalkun » Profil Jenis Ayam Kalkun Blue Slate / Lavender Turkeys

Profil Jenis Ayam Kalkun Blue Slate / Lavender Turkeys

Posted at April 30th, 2016 | Categorised in Ayam Kalkun

Kalkun Blue slate turkeys atau lavender turkeys adalah ayam kalkun yang berasal dari Amerika serikat. Jenis ini merupakan salah satu jenis langka dan konon pernah terancam punah.

kalkun blue slate
bibit kalkun blue slate

Dalam artikel ini, kami akan membahas apa saja hal seputar kalkun blue slate yang menarik untuk kita ketahui. Baik itu dari sejarah, ciri khas hingga informasi penjualan nya. Seperti apa penjelasannya ? ikuti ulasannya berikut ini.

Jenis Ayam Kalkun Blue Slate Turkeys

Sekitar tahun 1500 an ketika bangsa spanyol yang diwakili columbus datang dan menjajah tanah benua amerika, mereka menemukan seekor unggas yang asing dimata mereka. Unggas ini adalah kalkun liar. Mereka tertarik dengan tampilan serta rasa dagingnya yang lezat dan khas. Karena ini, akhirnya mereka memutuskan membawa kalkun ini ke spanyol.

Di spanyol sendiri, jenis unggas baru ini ternyata sangat menyita perhatian terutama untuk para penggiat peternakan disana. Hingga akhirnya, dikembangbiakanlah kalkun liar ini secara masif disana.

Ketika kalkun liar ini diternakan di spanyol, ternyata terjadi mutasi warna pada kalkun liar ini. Saat itu, warna bulunya bermutasi menjadi warna hitam yang kita kenal sekarang dengan sebutan black spanish.

Kemudian, kalkun mutasi ini dibawa kembali ke benua amerika dan dikawinkan lagi dengan kalkun liar asli. Disinilah awal mula pembentukan jenis kalkun blue slate ini terjadi.

Proses Persilangan

blue slate turkey
blue slate turkey

Menurut artikel-artikel sejarah, diperkirakan ayam kalkun blue slate turkeys adalah hasil persilangan ( kawin silang ) antara jenis kalkun black dan kalkun white. Tetapi, teori artikel-artikel tersebut masih banyak diragukan kebenarannya.

Di peternakan kami sendiri, pernah bereksperimen untuk membuktikan teori tersebut. Kami coba menyilangkan kalkun jenis black dengan kalkun jenis white Holland. Dan hasilnya, peranakan yang dihasilkan dari perkawinan kedua jenis  tersebut hanya menghasilkan peranakan jenis penciled, palm, black dan white Holland tanpa 1 ekorpun keluar jadi bibit jenis ini.

Ada berbagai kemungkinan yang membuat kami gagal melakukan persilangannya, kemungkinan terbesar persilangannya mungkin dibutuhkan lebih dari 1-2 kali perkawinan dari garis keturunannya.

Status Kalkun Blue Slate

Pada tahun 1870 an, ayam kalkun blue slate pernah terancam punah. Diperkirakan jumlah populasinya dibawah 500 ekor saja. Karena ini, akhirnya dicantumkanlah jenis ini ke dalam undang-undang perlindungan satwa. Setelahnya, dilakukan juga konservasi dan pengembangbiakan lebih intensif yang dipelopori oleh badan konservasi america.

Di tahun 1900 an, seiring permintaan pasar yang tinggi akan daging kalkun, akhirnya blue slate ini umum diternakan dan dibudidayakan secara besar-besaran di Amerika.

Hingga akhirnya, ayam kalkun blue slate sekarang telah semakin banyak populasinya dan telah menjadi salah satu komoditi ekspor amerika serikat dalam bidang penjualan daging ayam kalkun ke seluruh dunia.

jenis ayam kalkun
ayam kalkun blue slate

Ciri Khas Ayam Kalkun Blue Slate

Di amerika serikat, blue slate diakui sebagai historical turkeys atau kalkun bersejarah. Diakui juga sebagai kalkun asli endemik amerika karena, jenis ini memang awal mulanya hadir di tanah amerika.

Blue slate memiliki perpaduan warna biru dan abu-abu, serta ada sedikit warna putih dan bintik-bintik hitam dibagian bulu punggung. Pejantan memiliki warna biru abu-abu lebih gelap, sedangkan betina berwarna abu-abu cerah.

Karakteristik blue slate, seluruhnya relatif sama dengan jenis lainnya. Dari bentuk badan dan postur juga tidak memiliki perbedaan. Mereka dikenal tenang dan mudah dijinakan sehingga, sangat cocok untuk dijadikan kalkun hias.

Namun ada yang khas dari rasa kalkun ini. Konon, warna dagingnya lebih kemerahan dan rasanya lebih lezat.

Blue slate sendiri hampir memiliki kesamaan warna dengan kalkun jenis lilac. Yang membedakannya adalah jenis lilac ini memiliki warna bulu abu-abu lavender berpadu dengan warna coklat kemerahan dan dibagian ekor terdapat garis melintang berwarna coklat kemerahan serta, bulu dibagian sayapnya berwarna putih terang.

Menurut para ahli, kemungkinan besar jenis ini adalah gen warna yang berkembang dari beberapa silangan jenis ayam kalkun blue slate dengan jenis warna ayam kalkun lainnya.

Asal usul Awal Kalkun Ada di Indonesia

indukan kalkun
Sepasang indukan

Ayam kalkun sendiri hadir Indonesia diperkirakan dibawa oleh bangsa belanda pada sa’at bangsa tersebut menjajah disebagian negara-negara asia tenggara termasuk Indonesia.

Bahkan di Malaysia ayam kalkun disebut juga dengan nama ayam belanda. Mungkin ini dikarenakan, kalkun yang ada disana awalnya dibawa oleh bangsa belanda.

Jenis ayam kalkun yang dibawa oleh bangsa belanda ke Indonesia kemungkinan besar tidak ada yang seperti jenis ini. Karena, seperti diketahui populasi ayam kalkun yang ada di Indonesia hingga sa’at ini tidak ada yang berwarna seperti ini.

Bahkan, di negara-negara asia tenggara seperti Malaysia, Thailand dan myanmar, jenis kalkun ini hingga sekarang masih langka atau bahkan belum ada.

Budidaya dan Pengembangbiakan Ayam Kalkun Blue Slate

Kami bersama komunitas peternak kalkun diseluruh Indonesia sudah lama mencari dan mencoba untuk mengimpor jenis ini. Akan tetapi, kendala yang kami hadapi amat banyak.

Selain keterbatasan dana karena harganya yang cukup mahal, kami juga terbentur akan regulasi serta persyaratan-persyaratan impor yang menurut kami sangat memberatkan peternak seperti kami ini.

Setelah sekian lama melalui berbagai perjuangan, termasuk membobol uang tabungan, akhirnya dipertengahan bulan februari 2016 ini kami mendapat titik terang. Importir hewan memberi kabar bahwa kemungkinan awal bulan maret, kalkun slate ini bisa diusahakan diimpor masuk ke Indonesia.

bibit kalkun blue slate
bibit kalkun

Alhamdulillah berkat bantuan teman-teman seperti mas joko wahyulianto, koko farm, eko cahyo saputro ( bursaayamhias.com ), bambang saputro ( bamsbreeder.com ) dan mas sugiyanto , akhirnya diawal bulan maret 2016 ini kami ayamkalkun.com untuk pertama kalinya mendapatkan jenis ini dan segera akan kami kembangbiakan agar populasinya semakin banyak.

Kelak bila kami berhasil membudidayakannya, InsyaAlloh akan kami jual dan mulai dipasarkan bibitnya ditahun depan.

Kami mengharapkan do’a dan restu dari anda semua agar jenis ini bisa segera berkembang biak dan beradaptasi dengan baik dipeternakan kami.

Setelah budidayanya berjalan dengan baik, kami akan segera memasarkannya agar bisa juga dimiliki oleh semua penggemar ayam kalkun diseluruh indonesia pada khususnya.

Adapun awal tujuan kami yaitu agar jenis varietas warna kalkun di Indonesia semakin variatif dan banyak pilihan.

Bila anda memiliki waktu luang, silahkan anda bisa baca juga mengenai artikel penjualan ayam kalkun, ayam hias, bebek hias dan burung di blog ini..Terima kasih atas kunjungan anda di blog kami..Wassalamu’alaikum..

3 Comments for Profil Jenis Ayam Kalkun Blue Slate / Lavender Turkeys

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *